Un coffret pour faire ses confitures
Faire ses confitures
La confiture est une affaire de cuivre et de patience. Une bassine en cuivre chauffe vite et partout, et c'est elle qui fait prendre le fruit sans le cuire trop longtemps. Le coffret la fournit, avec les pots, le sucre, et un livret qui explique la pectine, le test de l'assiette froide et pourquoi on écume.
Un dimanche de juin ou de septembre, deux kilos de fruits, et dix pots qui tiendront l'hiver. On apprend à reconnaître la nappe sur la cuillère, et l'on ne rate plus jamais une prise.
€79,00
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- LivraisonOfferte dès 120 €
- Retour30 jours
- LivretInclus
En détail
Ce que contient le coffret
- Une bassine à confiture en cuivre de 4 litres
- Dix pots en verre avec couvercles, un entonnoir à large col, une écumoire
- Du sucre cristal, de la pectine naturelle, des étiquettes
- Un livret : le choix des fruits, les proportions, la cuisson au cuivre, le test de prise, la mise en pot, et six recettes de saison
- Les fruits viennent du marché
Le livret
Chaque objet est accompagné d'un livret que nous écrivons nous-mêmes : l'atelier, la matière, le procédé de fabrication, ce qui distingue cette pièce d'une pièce industrielle, et la façon de l'entretenir.
Livraison et retours
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La vente d'alcool et d'objets tranchants est réservée aux personnes majeures.