Un coffret pour faire ses glaces, sans machine
Faire ses glaces
Une glace, c'est une crème anglaise que l'on fait prendre en remuant. Pas besoin de sorbetière : un bac en inox, un fouet, un congélateur, et le geste de remuer toutes les demi-heures pour casser les cristaux. Le livret explique pourquoi ça marche — le sucre, le gras, l'air — et donne six recettes, de la vanille à la verveine.
On apprend ce que le commerce cache : une glace maison n'a ni émulsifiant ni air ajouté, et elle fond plus vite. C'est pour ça qu'elle est meilleure.
€59,00
- ExpéditionSous 3 à 5 jours
- LivraisonOfferte dès 120 €
- Retour30 jours
- LivretInclus
En détail
Ce que contient le coffret
- Deux bacs en inox avec couvercle, une cuillère à glace et un fouet
- Une gousse de vanille Bourbon, du sucre non raffiné, du glucose, un thermomètre
- Un livret : la crème anglaise, la prise sans sorbetière, les sorbets, et six recettes de saison
- Le lait, la crème, les œufs et les fruits viennent de chez vous
Le livret
Chaque objet est accompagné d'un livret que nous écrivons nous-mêmes : l'atelier, la matière, le procédé de fabrication, ce qui distingue cette pièce d'une pièce industrielle, et la façon de l'entretenir.
Livraison et retours
Expédition sous 3 à 5 jours ouvrés, en France métropolitaine. Livraison offerte à partir de 120 €.
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La vente d'alcool et d'objets tranchants est réservée aux personnes majeures.