Un coffret pour rouler ses sushis et makis
Rouler ses sushis
Le sushi, c'est d'abord le riz : une variété, une cuisson, un vinaigrage, une température. Le coffret fournit le riz japonais, le vinaigre, les algues, la natte, et un livret qui apprend le geste que les maîtres mettent des années à fixer — presser sans écraser, rouler serré sans déchirer.
Un soir à deux ou à quatre, chacun sa natte. Les premiers makis sont tordus, les suivants tiennent. Le poisson ou les légumes viennent de chez vous ; le livret dit quoi acheter et comment le couper.
€59,00
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- LivretInclus
En détail
Ce que contient le coffret
- Un kilo de riz japonais à grain rond, vinaigre de riz, sucre et sel pour l'assaisonnement
- Vingt feuilles d'algue nori, gingembre mariné, graines de sésame
- Deux nattes en bambou, une spatule à riz, un couteau de cuisine fin
- Un livret : la cuisson et le vinaigrage du riz, la découpe, les makis, les nigiris, les temakis, et ce qui fait un vrai sushi
- Le poisson et les légumes ne sont pas fournis
Le livret
Chaque objet est accompagné d'un livret que nous écrivons nous-mêmes : l'atelier, la matière, le procédé de fabrication, ce qui distingue cette pièce d'une pièce industrielle, et la façon de l'entretenir.
Livraison et retours
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La vente d'alcool et d'objets tranchants est réservée aux personnes majeures.